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2020年“媽媽的味道”技能比武結果
作者： 來源：來源：飲食服務中心 編輯：申玉忠 日期：2020年11月18日 10:20 閱讀：1
一、紅案指定菜品：魚香肉絲
金獎獲得者：莘園一食堂自選窗口（八味軒）
制作人：蘇宏偉
銀獎獲得者：仁園三食堂4號窗口（中快）
制作人：王金瑞
二、紅案指定菜品：木須肉
銀獎獲得者：仁園五食堂營養快餐（鑫玉蘭）
制作人：王立強
三、紅案自選菜品
金獎菜品：酸菜魚
金獎獲得者：仁園一食堂自選窗口（禾泰源）
制作人：徐再明
銀獎菜品：菊花魚
銀獎獲得者：瀏園餐廳一食堂精品菜窗口（中品一禾）
制作人：田超
四、白案指定面點：小籠包
金獎獲得者：金家嶺校區第二餐廳杭州小籠包窗口（鑫玉蘭）
制作人：張海江
銀獎獲得者：莘園一食堂自選窗口（八味軒）
制作人：郭鳳起
五、白案指定面點：炒飯
金獎獲得者：仁園三食堂11號窗口（中快）
銀獎獲得者：仁園一食堂自選窗口（禾泰源）
制作人：蔣正勤
六、白案自選品種
金獎品種：酥皮花生小餅
金獎獲得者：瀏園餐廳一食堂精品菜窗口（中品一禾）
制作人：王欣華
銀獎品種：老婆餅
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